lördag 7 februari 2015

Kycklingescalope med senapsås



Hej!



Idag lagade jag " Kycklingescalope med senapsås " av Hitonari Tsuji.

Han är en japansk författare o bor i Frankrike med sin pojke.





Jag visste inte att han var så duktig på att laga mat!

Imponerande!   (´ ∀`*

Det var enkelt o gott!!







Det var för lite sås till Mipen tyvärr.

Det behövdes tre gånger så mycket, säger han. 



Jag försökte att översätta receptet lite kort här nedan.

Men om du älskar såsen kan du laga två eller tre gånger så mycket sås.




Kycklingescalope med senapsås
för fyra person

image


Ingredienser
  • kycklingbröstfilé    2
  • olivolja               msk 1
  • vitt vin                 7.5 cl
  • dijon senap         msk 2
  • grädde                1dl
  • salt, peppar         lite
  • paprika pulver      lite
  • persilja                lite
  • ruccola                 1 påse
  • citron                   1/2

Gör så här
  1.  Skiva kycklingen tunt.
  2.  Salta o peppra till kycklingen o stek den i olivolja.
  3.  Ta upp kycklingen från stekpannan o tillsätt vitt vin, senap o grädde tills såsen blir lite tjockare. Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan. 
  4.  Strö paprika o persilja över kycklingen.
  5.  Servera kycklingen med ruccola o citron. 





Källor ( Japanska )

第16飯「チキンのエスカロップ マスタードソース」


辻仁成 子連れロッカー「希望回復大作戦」ムスコ飯







M


tisdag 3 februari 2015

Nej till piskning!



Hej!



Läste du denna artikel?


" Raif Badawi från Saudiarabien är svårt skadad efter att ha blivit piskad "

Raif Badawi har kämpat för mänskliga rättigheter i Saudiarabien i Asien. För det dömdes han till 1000 piskrapp. Raif Badawis fru säger att han har fått så svåra skador av piskningen att han riskerar att dö, om han piskas igen.
( från Klartext sr.se )




Jag önskar att han ska hjälpas innan han ska dödas!

Idag hittade jag ett sätt för att hjälpa honom genom AMNESTY INTERNATIONAL jp o jag skrev mitt namn för att sluta piska.




Your Majesty,

I am concerned about Raif Badawi, who was jailed for 10 years in May 2014. He was charged with creating the ‘Soudi Arabian Liberals’ website and insulting Islam. His sentence also included 1,000 lashes, a 10 year travel ban, and a ban on appearing on media outlets.

I urge you to release Raif Badawi immediately. His sentence should be quashed, and the authorities should refrain from carrying out the flogging punishment.

Respectfully yours,





Raif Badawi o sin flicka

photo från : https://www.amnesty.or.jp/get-involved/action/saudi_2015.html



TAKE AKTION!
PLEASE SEND APPEALS BEFORE 20 FEBRUARY 2015 ( English )

http://www.amnesty.or.jp/en/get-involved/ua/ua/2013ua003.html







M


söndag 1 februari 2015

Hembakat bröd



Hej!



Nu för tiden bakar vi ofta bröd.

I år har vi hittills inte köpt bröd.



Idag åt vi nybakad baguette.

Smaskens!!

(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!









Ingredienser är bara 5 saker!

Jäst, ljummet vatten, ägg, salt o vetemjöl!!

Det är bra för ekonomin också!

Dessutom är det bra för hälsan. Utan E-ämnen!!

ÅÅÅ!! Perfekt!  ヽ(・∀・)ノ ワチョーイ♪



Det var också gott med vitlök o smör eller liksom pizza.

Nästa gång ska jag prova att tillsätta solrosfrön.



Du kan se receptet här:

Hembakt baguette ( Receptfavoriten.se )









M

tisdag 20 januari 2015

Alltid på äggets - sida



Hej!



Känner du till Haruki Murakami ?

Han är en japansk författare som höll ett underbart tal, " Alltid på äggets - sida " när han fick Jerusalempriset 2009.



写真 
photo: http://www.jiji.com/jc/v4?id=201305murakamiharuki_int0001



Jag håller med honom;

" Jag godkänner inte något krig och jag stöder inte någon nation. "



I talets sista del känns det lite som Matrix... för mig.

Njaha!    (・∀・。)



Här under kan du läsa hela hans tal. ( Engelska )




Always on the side of the egg

Feb. 17, 2009





I have come to Jerusalem today as a novelist, which is to say as a professional spinner of lies.

Of course, novelists are not the only ones who tell lies. Politicians do it, too, as we all know. Diplomats and military men tell their own kinds of lies on occasion, as do used car salesmen, butchers and builders. The lies of novelists differ from others, however, in that no one criticizes the novelist as immoral for telling them. Indeed, the bigger and better his lies and the more ingeniously he creates them, the more he is likely to be praised by the public and the critics. Why should that be?

My answer would be this: Namely, that by telling skillful lies - which is to say, by making up fictions that appear to be true - the novelist can bring a truth out to a new location and shine a new light on it. In most cases, it is virtually impossible to grasp a truth in its original form and depict it accurately. This is why we try to grab its tail by luring the truth from its hiding place, transferring it to a fictional location, and replacing it with a fictional form. In order to accomplish this, however, we first have to clarify where the truth lies within us. This is an important qualification for making up good lies.

Today, however, I have no intention of lying. I will try to be as honest as I can. There are a few days in the year when I do not engage in telling lies, and today happens to be one of them.

So let me tell you the truth. A fair number of people advised me not to come here to accept the Jerusalem Prize. Some even warned me they would instigate a boycott of my books if I came.

The reason for this, of course, was the fierce battle that was raging in Gaza. The UN reported that more than a thousand people had lost their lives in the blockaded Gaza City, many of them unarmed citizens - children and old people.

Any number of times after receiving notice of the award, I asked myself whether traveling to Israel at a time like this and accepting a literary prize was the proper thing to do, whether this would create the impression that I supported one side in the conflict, that I endorsed the policies of a nation that chose to unleash its overwhelming military power. This is an impression, of course, that I would not wish to give. I do not approve of any war, and I do not support any nation. Neither, of course, do I wish to see my books subjected to a boycott.

Finally, however, after careful consideration, I made up my mind to come here. One reason for my decision was that all too many people advised me not to do it. Perhaps, like many other novelists, I tend to do the exact opposite of what I am told. If people are telling me - and especially if they are warning me - "don't go there," "don't do that," I tend to want to "go there" and "do that." It's in my nature, you might say, as a novelist. Novelists are a special breed. They cannot genuinely trust anything they have not seen with their own eyes or touched with their own hands.

And that is why I am here. I chose to come here rather than stay away. I chose to see for myself rather than not to see. I chose to speak to you rather than to say nothing.

This is not to say that I am here to deliver a political message. To make judgments about right and wrong is one of the novelist's most important duties, of course.

It is left to each writer, however, to decide upon the form in which he or she will convey those judgments to others. I myself prefer to transform them into stories - stories that tend toward the surreal. Which is why I do not intend to stand before you today delivering a direct political message.

Please do, however, allow me to deliver one very personal message. It is something that I always keep in mind while I am writing fiction. I have never gone so far as to write it on a piece of paper and paste it to the wall: Rather, it is carved into the wall of my mind, and it goes something like this:

"Between a high, solid wall and an egg that breaks against it, I will always stand on the side of the egg." 
Yes, no matter how right the wall may be and how wrong the egg, I will stand with the egg. Someone else will have to decide what is right and what is wrong; perhaps time or history will decide. If there were a novelist who, for whatever reason, wrote works standing with the wall, of what value would such works be?

What is the meaning of this metaphor? In some cases, it is all too simple and clear. Bombers and tanks and rockets and white phosphorus shells are that high, solid wall. The eggs are the unarmed civilians who are crushed and burned and shot by them. This is one meaning of the metaphor.

This is not all, though. It carries a deeper meaning. Think of it this way. Each of us is, more or less, an egg. Each of us is a unique, irreplaceable soul enclosed in a fragile shell. This is true of me, and it is true of each of you. And each of us, to a greater or lesser degree, is confronting a high, solid wall. The wall has a name: It is The System. The System is supposed to protect us, but sometimes it takes on a life of its own, and then it begins to kill us and cause us to kill others - coldly, efficiently, systematically.

I have only one reason to write novels, and that is to bring the dignity of the individual soul to the surface and shine a light upon it. The purpose of a story is to sound an alarm, to keep a light trained on The System in order to prevent it from tangling our souls in its web and demeaning them. I fully believe it is the novelist's job to keep trying to clarify the uniqueness of each individual soul by writing stories - stories of life and death, stories of love, stories that make people cry and quake with fear and shake with laughter. This is why we go on, day after day, concocting fictions with utter seriousness.

My father died last year at the age of 90. He was a retired teacher and a part-time Buddhist priest. When he was in graduate school, he was drafted into the army and sent to fight in China. As a child born after the war, I used to see him every morning before breakfast offering up long, deeply-felt prayers at the Buddhist altar in our house. One time I asked him why he did this, and he told me he was praying for the people who had died in the war. 

He was praying for all the people who died, he said, both ally and enemy alike. Staring at his back as he knelt at the altar, I seemed to feel the shadow of death hovering around him.

My father died, and with him he took his memories, memories that I can never know. But the presence of death that lurked about him remains in my own memory. It is one of the few things I carry on from him, and one of the most important.

I have only one thing I hope to convey to you today. We are all human beings, individuals transcending nationality and race and religion, fragile eggs faced with a solid wall called The System. To all appearances, we have no hope of winning. The wall is too high, too strong - and too cold. If we have any hope of victory at all, it will have to come from our believing in the utter uniqueness and irreplaceability of our own and others' souls and from the warmth we gain by joining souls together. 

Take a moment to think about this. Each of us possesses a tangible, living soul. The System has no such thing. We must not allow The System to exploit us. We must not allow The System to take on a life of its own. The System did not make us: We made The System.
That is all I have to say to you.

I am grateful to have been awarded the Jerusalem Prize. I am grateful that my books are being read by people in many parts of the world. And I am glad to have had the opportunity to speak to you here today.






Källa

Haaretz.com
Always on the side of the egg  (Engelska )



Extra länk

村上春樹エルサレム受賞スピーチ ( Japanska )


村上春樹、エルサレム賞受賞スピーチ試訳 ( Japanska )






M

fredag 9 januari 2015

SJÄLFULL



Hej!



Nu kom synkronicitet igen, " själfull "!

*゜・:。ワァ(・∀・)オ。・:゜*



Jag får bra tips från Edgar Cayce.

Edgar Cayce Center in Japan.
http://www.eccj.ne.jp/


 Edgar Cayce  1877 - 1945 USA
http://yogen-blog.com/wp-content/uploads/2011/10/4f9f5427264440db71c85261a95174bb1.jpg



...och det var dagens tips.

" 日々にあなたの手が見出すものを、あなたの力を尽くして行いなさい。たとえその仕事が賤しいものに見えたとしても、心をおろそかにしてはなりません。そこにおいて、あなたは輝く自分の魂を見出すかもしれないのですから! " [2823-1]
"Gör ditt bästa varje dag. Gör det inte andefattigt även om det ser ut som ett oviktigt jobb. Det är möjligt att hitta din gyllene själ i där."
( "Själfull" är motsats till andefattig. )





I förrgår läste jag en bok " 猫の恩返し " Neko no ongaeshi ( The Cat Return ) och jag märkte att jag måste spela piano mer själfullt.

...och Haru ( huvudperson ) trodde inte att varningen från en osynlig var så allvarlig.
Det var precis samma situation som jag skrev i denna blogg tidigare tänkte jag. Det var också en synkronicitet.





I början behövde jag ca. en timme för " Variations for piano in B flat major, Op. 83. " och nyligen kunde jag spela på ca. 20 min.
Men mitt mål är 10 min så tonerna kändes säkert tomma eller själlösa.
Nu för tiden tänker jag mycket på speltid...
Nähä, själlös är inte bra!    (゚∀゚;)



Jag kom ihåg en sak... 
När jag var student spelade jag mycket flöjt. Då hörde jag att ...
"Om man alltid spelar flöjt själfullt för att få fina toner så blir flöjten ett bra musikinstrument. Troligtvis bildar molekylerna i flöjtmaterialet ett bra fält... "
så sa en man som var student vid ett musikuniversitet då.  



Så, jag ska försöka att spela piano själfullt ...med spänning för att behålla motivation!

(。-`∀・)b゙ ок!!!




För länge sen såg jag filmen, " 猫の恩返し " innan jag läste boken.
Men denna gång kunde jag hitta några bra budskap i boken.

Lever du i din tid?


The Cat Returns - 猫の恩返し -
Official Trailer






Citat från " Neko no ongaeshi ";
"Det ska bo ett hjärta nån gång i det som skapades själfullt av någon som har tankar och önskningar. Den är liksom jag o han. // Han ( Toto ) är en staty som har ett människohjärta." sa Baron.
★Baron är en kattdocka o han ( Toto ) är en korpstaty.

「人が持つ願いや想い、そういうものを、こめてつくられたものには、いつしか心がやどる。わたしや彼のようにね。(中略)彼は人の心を持った石像だ。」 ( バロン )



M



måndag 5 januari 2015

Anden fick hjälp




Hej!



Åååååå!!  


Så kan man göra...?!


(;゚ ロ゚ )ナン!( ; ロ゚)゚ デス!!( ; ロ)゚ ゚トー!!!




den-har-ankan-hade-fastnat-i-isen-men-det-norrmannen-gor-sen-ar-helt-otroligt-1




den-har-ankan-hade-fastnat-i-isen-men-det-norrmannen-gor-sen-ar-helt-otroligt-2




den-har-ankan-hade-fastnat-i-isen-men-det-norrmannen-gor-sen-ar-helt-otroligt-3




den-har-ankan-hade-fastnat-i-isen-men-det-norrmannen-gor-sen-ar-helt-otroligt-4




Han är en riktig hjälte, stark o har ett varmt hjärta.   


Guden ska ge en bra present till honom tror jag.




Ja! Vi är kompisar som lever tillsammans på Jorden!



*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(゚∀゚)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*




Källa

Den här fågeln hade fastnat i isen – Men det mannen gör sen är helt otroligt




M


söndag 4 januari 2015

2015 " KÄNNA PÅ SIG "



GOTT NYTT ÅR!! 2015


ヽ(。ゝ∀・)☆・゚:*☆




Det känns lite länge sen som jag skrev i bloggen.


Nu för tiden har jag tänkt mycket... eller anat ...nja? "känt på mig"... några saker.



Idag kom ett synkronicitet så jag måste skriva det i bloggen tänkte jag.


Det är kanske årets meddelande från dom till mig.


Jag känner på mig sånt.


Ja! Meddelandet var "Känna på sig".


Idag hittade jag orden i ett barnkorssord o igår hittade jag också orden i en synonymordbok.


ANA!! ( Känna på sig )




När man tänker i sin ensamhet kan man få meddelande från dom andliga vägvisarna även om man inte kan förstå det.


Jag kunde förstå det tack vare några japaner som har andlig kunskap.


När jag var ung kunde jag få meddelande lite tydligare men jag kunde inte riktigt förstå då att det var meddelande från dom.




Det var en gång som jag kände starkt ett nej eller sluta men jag tyckte bara att det var jättekonstigt.


Men "då" skulle jag precis börja att gå mot fel väg som dom troligtvis inte rekommenderade.


Ååå nej ...  (´・ω・`) ショボーン


Så jag ber så mycket om förlåtelse till dom för att jag ignorerade deras tips "då".




I december när jag tänkte om "då", tittade jag på några filmer och i en av dom var det också tips från dom.


Har du sett denna film? Jag gillar denna film!



The NeverEnding Story (1984)
 Official Trailer




De visade filmen " Den oändliga historien " till mig då för att jag skulle öppna ögonen, vakna!!


Det var en varning ... märkte jag NU.




Jag tog med mig hans bok " Den oändliga historien " från Japan men jag har inte läst den än.


Jag kände till Michael Ende genom filmen även om han inte var nöjd med filmen.


Han önskade att filmen skulle gjorts av Akira Kurosawa.


Jag ville också gärna se den om den fanns!!




Så, i år ska jag " känna på mig " mer!!


( ・∀・) 。o.゚。♪




  

M



Extra länk

ミヒャエル・エンデと「お金」 ( Japanska )