Hej!
Nu för tiden äter jag yoghurt med äpple som kvällsmat.
Denna yoghurt kallas "Kaspiska havet yoghurt" i Japan.
Bakterierna kom därifrån, Kaukasus.
Jag tillsätter dessa bakterier till mjölk som blir nästa yoghurt.
Jag provade också dessa bakterier till grädde o det funkade också ganska bra.
Det smakade liksom creme fraiche.
Vet du, vet du?!
Man kan också göra yoghurt av mjölk med en kvist av Cornus officinalis.
Jag har aldrig provat men jag hade sett dessa blommorna i Japan.
Därför att dessa blommorna är min mors favorit. (｡◕‿◕｡)
Blommor av Cornus officinalis
Det finns troligtvis mjölksyrabakterier i naturen.
Nu kan man enkelt köpa yoghurt i en affär men för i tiden så tillverkade de själv yoghurt kanske.
Ja! Yoghurtbakterier är också varelser. Kompis!
(ノ・∀・)ノ☆ Gaiateori !!
Jag är intresserad av gammal livsstil.
Det är inte så länge sen. Det är bara mormors mors tid eller så.
Men många människor kunde inte förtsätta med deras kunskap.
Gammal kunskap känns som nya idéer ibland. Spännande för mig.
ﾟ.:*｡・ヮｸヮｸ（o・ω・o）ヮｸヮｸ・｡*:.ﾟ
Det är mycket bra balans med naturen o planeten Jorden tror jag.
De använde inte så mycket kemiprodukter.
Så, jag gillar Hästmannen. Han är en skatt o en stjärna.
(｡◕ ∀ ◕｡)
M
Källor
手作り簡単 ヨーグルト ( Japanska )
魔法の枝から乳酸菌 ( Japanska )
